MARANIELLO ROSSO BRIOSO SUI LIEVITI

2,70 €
MARANIELLO ROSSO BRIOSO SUI LIEVITI
2,70 €

Disponibilità: Disponibile

VitignoMontepulciano Piedirosso
Tecnica di ProduzioneVinificazione in modo tradizionale come si faceva in passato, con macerazione e svinatura in secondo momento, fermentazione spontanea senza aggiunta di lieviti ne chiarifica. Tiraggio di mosto per la rifermentazione che avviene sempre spontaneamente in bottiglia con l’arrivo della primavera. Non viene fatta sboccatura, dunque il vino si presenta naturalmente torbido sui lieviti, che ne salvaguardino la longevità.
Caratteristiche OrganoletticheDi colore rosso con spuma vivace
Abbinamenti GastronomiciVino da tutto pasto, potrebbe essere servito senza scuotere la bottiglia o caraffandolo se si desidera separarlo dai suoi lieviti presenti sul fondo, oppure suggeriamo di agitare leggermente prima di stappare per gustarlo appieno con tutti i suoi lieviti. Attenzione alla fuoriuscita tipica dei vini rifermentati “non ripuliti”.
Temperatura di servizio14°C
Peso1.5 Kg
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